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          28天优惠组合课程班学习大纲
          A1

          生日蛋糕基础班

          学习系列 系列详细产品内容 部分产品图片
          1,花边单人单机训练(5个系列)

          <1>裱(贝壳边/毛毛虫边/心形边/掌控裱花边的力度以及速度)

          <2>挤(窗帘边/曲奇边/控制挤的大小以及力度掌控)

          <3>绕(婚礼边/麻绳边/掌控绕的大小间隔以及大小掌控)

          <4>吊(窜珠边/线条边/掌控吊线的粗细以及间隔)

          <5>拉(直线边/拉线边/掌控平面拉线奶油的力度和延伸性)

          2,抹胚单人单机训练(4个系列)

          <1>直胚(奶油打发技巧/一刀收技巧/90度角抹边技巧)

          <2>圆胚(掌控刮板力度技巧/转盆速度技巧)

          <3>方形胚(蛋糕抹刀力度掌控/抹刀抹面技巧)

          <4>异形胚(学习裁剪异形蛋糕胚/小刮板使用技巧)

          A2

          韩式花卉班

          学习系列 系列详细产品内容 部分产品图片
          1,花卉单人单机训练

          <1>经典玫瑰(掌控韩式裱花钉旋转技巧/三片包心法)

          <2>五辨花(掌控花瓣大小间隔/掌控五瓣花裱花的力度)

          <3>毛莨(掌控花瓣的一致性/调色技巧)

          <4>小雏菊(雏菊花嘴选用/裱花色泽调制)

          <5>芍药(芍药花瓣花嘴大小选择/花瓣厚薄度掌控)

          <6>牡丹(裱花钉旋转技巧/旋转力度掌控)

          <7>郁金香(花瓣合拢技巧/颜色调制/)

          2,奶油霜制作训练

          <1>配方制作(蛋白霜制作技巧/奶油打发状态/细滑度掌控)

          <2>奶油霜储存(奶油霜温度掌控/了解奶油霜性质/)

          3,豆沙裱花制作

          <1>配方制作(豆沙选用/豆沙调节技巧/细滑度掌控)

          <2>豆沙塑形制作(了解豆沙性质/稀稠度掌控)

          A3

          生日蛋糕成品班

          学习系列 系列详细产品内容 部分产品图片
          1,裱花立体蛋糕实战

          <1>3D立体卡通蛋糕制作(异形胚制作/立体卡通蛋糕塑型/成品颜色搭配调和)

          <2>花盒蛋糕制作(花卉制作/整体蛋糕颜色调制/成品控制精致度)

          2,仿真盆景蛋糕实战

          <1>多肉植物制作(颜色调制/操作手法技巧/罢盆装饰技巧)

          <2>芦荟制作(掌控芦荟的仿真度/颜色调制)

          <3>仙人球制作(仙人球制作手法/整体蛋糕颜色调制)

          3,5天成品实战训练(10多个系列成品)

          <1>芭比娃娃蛋糕制作(制作最新芭比娃娃蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <2>情景蛋糕制作(制作最新情景蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <3>创意花卉蛋糕制作(制作最新创意花卉蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <4>小汽车蛋糕制作(制作最新小汽车蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <5>卡通蛋糕制作(制作最新卡通蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <6>创意水果蛋糕制作(制作最新创意水果蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <7>花卉蛋糕制作(制作最新花卉蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <8>立体蛋糕制作(制作最新立体蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <9>绘画蛋糕制作(制作最新绘画蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          <10>浮雕蛋糕制作(制作最新浮雕蛋糕成品/调制色调/控制产品整洁度)

          A4

          私房定制班

          学习系列 系列详细产品内容 部分产品图片
          1.曲奇饼干

          黄油打发状态/花嘴挤法/炉温掌控/包装

          2. 千层蛋糕

          千层浆调制/平底锅选用/奶油打发技巧/成品组装

          3.咸奶油蛋糕

          咸奶油制作/挤奶油技巧/成品组装

          4.红丝茸草莓蛋糕

          红线茸蛋糕胚制作/奶油制作/鲜果装饰

          5.海绵蛋糕胚

          全蛋打发技巧/手法搅拌技巧/烘烤温度细节

          6.芝士转印蛋糕

          芝士转印酱制作/转印手法制作/成品模胚制作

          7.数字蛋糕

          数字雕刻技巧/奶油霜技巧/水果摆放技巧

          8.蛋黄酥

          水皮,油心制作/包压方法/烘烤细节

          9.MOF蛋糕卷

          蛋白打发技巧/烘烤技巧/卷蛋糕手法制作

          10.雪花酥

          平底锅温度掌控/切割技巧/包装选择

          11.圆梦招牌无添加戚风胚

          蛋白打发技术/手法搅拌技巧/烘烤判断

          12.日式轻芝士蛋糕

          水浴法/溶解芝士方法/制作亮面果胶

          13.北海道杯子流心蛋糕

          香草酱制作/杯子蛋糕制作/烘烤温度注意事项

          14.旅行磅蛋糕

          黄油奶油霜制作方法/烘烤温度温度掌控/糖水制作

          15.双层芝士滑蛋糕

          海绵胚制作方法/烤制芝士/冷冻芝士/装饰

          16.爆浆海盐蛋糕

          爆浆卡仕达酱/蛋糕胚制作/淋面技巧/z装饰技巧

          17.私房巧克力玫瑰花(6寸)

          海绵重油胚制作/巧克力泥制作/捏塑技巧/喷霜上色装饰

          18.鲜果魔罐

          蛋糕胚制作/芝士奶油做法/水果装饰

          19.网红法式奶油罐子

          法式奶油酱/酥脆/装饰

          20.滴落蛋糕

          蛋糕胚烤制/淋面酱制作/淋面技巧/巧克力配件/装饰

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          • S  大班学不会,浪费时间
          • S  传统教学,产品跟不上市场
          • S  1名老师带30名学员
          • S  配方大量使用添加剂
          • S  住宿不方便,环境差不安全
          • S  毕业后没售后,任其自生自灭
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